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其他人怎么还不来,来了就能快点开饭了。
其余的皇子公主们或许还没出门,也或许还在路上,但刚下早朝回到勤政殿的皇帝,已经收到了一盘卤猪蹄和卤鸡爪。
挥退勤政殿内的宫人,只留李总管在身侧候着,皇帝不甚雅观地吃起猪蹄和鸡爪,这般零碎之物……怎么就成了让人欲罢不能的美味呢?
再者昨日炒制火锅底料一事他也有听闻,也知道今日禁宫吃的就是火锅,据消息称这鸡爪和猪蹄,也是要放到火锅里煮的。
卤猪蹄美味,火锅更加美味,这二者若是合到一起……
一个激灵直冲头顶,皇帝头皮一麻,难以想象那是何等绝妙滋味。
当即招手道:“去,多留意。”
只于留意什么,自然不言而喻。
还未到午时,叶宁和四皇子同时到达,接着是六皇子,最后是离得最远的三公主和六公主结伴前来。
其实叶遥还邀请了七皇子,只是看样子七皇子更喜欢钻研书本,而不是同他们吃喝玩乐。
太后和后宫娘娘们这次没来,毕竟是小孩子们的惊喜聚会,他们来一次便够了,这次再来难免拘束。
所有人都进来之后,禁宫的大门重新闭上,也无人发现其实还有一个人偷偷摸摸地道了禁宫院墙外,蹲在门的边角出,轻轻将耳朵贴在门后。
四皇子欢脱地缠着叶遥问道:“八皇妹,你说的惊喜是什么?”
“别急,你瞧。”
云露端着一盘盘切好的肉菜从小厨房出来,那一只只白瓷盘被整齐摆放在小院石桌上,而在石桌不远处有一口火炉子,上面放着一口圆而大的铁锅。
铁锅周围还奇怪地架着一个中空的圆环,那木质圆环木面约莫两章宽,用四根细柱子支撑着,有些像一张圆桌中间掏了个洞,放了个炉子和锅。
一圈的碗筷就被拜访在木质圆环上,绕着铁锅摆了正好一圈,还有数个矮凳分别对应这放着。
这样一瞧,更像是一张圆桌了。
几乎每次进来的人都要问一遍这是什么?最后进来的三公主和六公主也是,一眼就瞧见那圆桌目露惊异。
“这是什么?”
不等叶遥解释,四皇子就道:“这是一种特别的圆桌,我们就围着桌子吃饭。”
六公主:“吃什么?”
四皇子等人不约而同看向圆桌旁的那张石桌,上面摆着一盘盘整齐漂亮的肉菜,可是……怎么看都是生的不能吃。
六公主走过去扒拉着石桌边沿,凑近瞧了瞧桌边的一盘菜,鲜红的肉片一看就是生的。
她眉头打结道:“这些能吃吗?”
叶遥神秘一笑道:“当然能吃了,今天的这个惊喜,叫做火锅。”
说罢,她取出一大块的牛油锅底,还有一小把装饰用的花椒和辣椒,一并放入那只大铁锅中,接着将早就熬好的高汤倒入其中,炉子生火。
六皇子嬉笑着凑过来:“八皇妹,这就是火锅吗?”
“当然,你们先入座,锅底还要等一会儿。”
众人不明所以地围着那口铁锅,坐在凳子上,下方的炉子正染着火,院子里凉风吹来也不会冷。
还真有几分火锅的意思在里面。
慢慢的,锅中的温度升了起来,鸡骨和猪骨熬制出的高汤微沸,里面大块的牛油也逐渐化开,麻辣浓郁的香气从锅中扑面而来。
奶白的汤底此时已经完全成了红褐色,一层香气四溢的红油浮在上面,锅底正咕噜咕噜地冒泡,将那些红油挤到一边。
叶宁惊呼出声:“哇,颜色变红了,真的像火一样!这就是火锅吗?”
六公主:“闻起来也好香,八皇妹,这火锅该怎么吃啊?”
叶遥介绍道:“这是麻辣味的牛油火锅,你们瞧那层红油,便是用牛油和辣椒等物一同熬制的,这火锅讲究的是一个字:涮,也就是我们的菜要在火锅里涮着吃。”
桌前众人听得认真,门外的三皇子也支着耳朵,听得入神。
他看不见里面的情况,只能听到麻辣牛油火锅,还能闻到空气中浮动的麻辣香味,太过霸道,霸道得让人眼红。
那是什么东西?怎么光听一听闻一闻,肚子就感觉饿了?
叶遥看向石桌上的鱼片,云露立马心领神会,按提早约定好的端起鱼片,站到叶遥和云世子的中间。
叶遥侧身夹起鱼片的一角,在众人好奇期待的目光中,往那沸腾的锅底中轻轻涮了三下,那莹白薄透的鱼片立马微卷变色,接着叶遥立马将鱼片提起,放入面前的碗中。
碗里已经放好了香油和蒜蓉,鱼片往香油和蒜蓉中轻轻一裹,再一口将鱼片囫囵含住。
片刻后鱼片入肚,叶遥缓缓道:“鱼片鲜嫩至极,入口即化,先是表面的麻辣咸香,接着是鱼肉的鲜甜汁水,嗯……只需两息便正好熟透。”
“这涮一涮就熟了的吃法,就是火锅。”
“你们各自端起一盘,站在两两空隙中方便夹取。”
皇兄皇姐们带来的宫人正好用上,她们端着鱼片盘子,站在两个人的中间,两个人吃一盘鱼片正好合适。
其他人面面相觑,皆是没见过这种吃法,新奇极了。
接着她们不约而同地学着叶遥的样子,夹起一片鱼片,齐刷刷地往沸腾的红锅中涮了三下,那极薄的鱼片立马熟透。
这个简单的动作,竟让人急得出了一头的汗。
眼看颜色变了,鱼片卷了,众人赶紧往碗里一放,小心翼翼地在蒜蓉香油中打了一转,伸出舌尖将肉眼可见的细嫩的鱼片吃进口中。
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