第396节
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坐在李总身边的人立刻呼啦一声散开了,他们可没有嫌弃酒宴的意思。
等到李总话音落下,在他身边只剩下了一个女人,这女人面色冷淡,带着一副墨镜。
“陶丽……怪不得呢……”柳春草认出了陶丽。
傅恒发了飙,“好啊,敢在婚宴上找茬闹事,我看你们是活的不耐烦了,来人啊,把他们两个赶出去……”
他说着,一马当先就冲了上去。
阿三,峰哥,两位老爷子的警卫,一看傅恒动了手,也准备大打出手,不过就几秒钟的功夫,李总这一桌就被人围起来,就等着掀桌了。
李总没想到傅恒这么不讲究,胖脸上的肥肉都吓得抖了起来,“傅总你至于吗?新郎都说了,来者都是客,我们就是想吃个特殊的菜,能做你们就给做,不做的话也不至于赶人吧?”
柳春草慢慢走过来,“今天是我和肖劲大喜的日子,上门道贺才是客,找茬的都是王八蛋,你说自己是客人,想点菜,我可是没看到一点诚意,凭什么你提要求,就得给你上菜啊?”
李总面皮紫胀,不管是谁被说成王八蛋,那心情都不太好,“如果你们能做这几道菜最好,也不枉现场这么多客人给你们捧场,
如果你们做不出来,那就早说,为了彰显我的诚意,我可是带了全套的和风料理上门道贺。”
李总说着就拼命招手示意,“把咱们的和风料理端上来。”
今天这是婚礼,傅家和肖家都是见过大场面的人家,两家人为了保险起见,没有邀请一个r国人,就连秋田犬都没有放进来一只。
谁也没想到,李总会跳出来,充当r国人的代言人。
眼看着李总还有后招,大家就顺着他手指的方向看去。
国粹传承
柳春草请了柳大厨做主厨,酒店原本的厨师被放了假,现在后厨全是柳大厨带来的人。
眼看李总挥手,一个个戴白帽子的厨师都是无动于衷,柳春草就知道,后厨是没有问题的。
有问题的是酒店。
酒店的服务员,推着一辆辆小平车鱼贯走到了各个桌前,取下车上的食盒,就要往餐桌上摆。
今天是肖劲和都春草的主场,当然不允许他人放肆。
否则明天不良媒体就会胡乱宣传,民营企业家结婚,餐桌上都没有像样的菜,还得外国友人提供赞助。
所以说不能小看山田太郎这一招。
“等等,这就是你说的和风料理?留着你自己带回家慢慢吃吧,我们种花家地大物博,美食文化传承千年,不稀罕这些东西。
你说的丹凤朝阳,锦鸡报晓,还有鸳鸯戏水,都是冷荤凉拼,没什么稀奇的,既然你能把菜名报出来,今天我就能做出来,
只不过这样一来,就得等等才能开席了,大家伙有没有意见?”柳春草从主持人手里拿过话筒,大声的说道。
自从李总出言挑衅的那一刻起,大家伙就知道,今天这事儿绝对不能善了。
像傅恒那样,直接动用武力把人叉出去,也是一种办法,不过就落了下风。
如果柳春草真有本事,现场反打回去,那才是上乘手段。
不过,丹凤朝阳这些菜真的能做出来吗?
在场的人,有些有见识的听过这些菜名,知道这些是宫廷菜,以繁杂精巧而闻名,现在已经见不到了。
就在这个时候,傅老爷子第一个带头鼓掌了,“好饭不怕等,新娘子都发话了,我就等着尝尝丹凤朝阳。”
“好好好,我们今天都跟着饱口福了。”肖老爷子立刻跟上。
有了这两位老爷子表态,其他宾客立刻知道该怎么办了,大家伙一边鼓掌一边起哄,都嚷嚷着让新娘子露一手。
柳春草也不含糊,直接把格格服的袖子一挽,套一件厨师服就准备开始做菜。
就在这个时候,中间有一桌的客人站起身来,“小柳老板,今天是你大喜的日子,想要什么,你只管吱一声就行了,在下不才,是御膳坊的主厨徐文祥,我愿意为你操办这道丹凤朝阳。”
这徐文祥可不是普通人,他祖上几代都是御厨,专门给皇帝做饭的。
这些年搞活经济,他就拿出祖传的手艺开了御膳房,把御膳经营的风生水起,蜚声海内外,平时大家伙想吃他的做的菜,那得预定到三个月以后。
种花家地大物博,人才济济,随便站起一个人就是御膳传人。
一时半会儿也搞不清楚,这徐文祥是谁请来的了,眼看着他站起来包揽了一道菜,柳春草就干净利落的一点头,“那就麻烦徐师傅了。”
“小柳老板,那我也献丑做一道菜吧,锦鸡报晓是个功夫活儿,我带的人多让我来。”柳大厨也站出来包揽了一道菜。
柳春草笑笑,“那就由我来给大家做这道鸳鸯戏水吧。”
现场顿时掌声雷动,客人们自动站起来,空出三个大圆桌作为场地,现场制作这三道传说中的名菜。
这三道菜都是冷荤摆盘,所谓冷荤摆盘,就是凉的荤菜装盘,摆出样式。
这考教的不光是对于食材的把控能力,还有审美观和构架图形的功夫,所以说好的厨师个个都是艺术家。
其中最大最复杂的当属丹凤朝阳,顾名思义,这丹凤朝阳就是要用各种食材摆出凤凰的形状来。
光是凤凰那些羽毛怎么加工,用什么加工,就够让人头痛的了,更别提,好的丹凤朝阳还要讲究形态和表情呢。
然而徐文祥不愧是御膳传人,只见他信手拈来,把牛肉,鸡茸泥,鱼肉泥加工好之后,再用各种天然食材染色,比方说番茄酱,玫瑰酱。
现场的观众看得眼花缭乱,就这样,在大家的目光之中,一只色彩绚烂的凤凰渐渐成型。
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