第36节

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徐淇一拍脑门儿：“对哦，我还得去给老八找医生呢，辛苦你了。”

宋老三的憨憨脸绷不住了：……早知道，自己刚才就不该在大堂里擦桌子。

“哎，总算是吃到一顿舒心的了。”胡旭夹起一筷子鱼香肉丝，看着滑下的红色汤汁，肚子终于咕咕叫了起来。

尽管才吃了一口，光是看着这色泽，口水接二连三从舌底溢出。绿色的青笋丝、橘红的胡萝卜丝以及黑色的木耳丝，再搭配上粉嫩嫩的肉丝，爽脆中带着嫩滑，酸酸甜甜中，裹着些微辣味，口感简直绝了。

这道菜也有很多蔬菜，却不似金莼斋那般惨白寡淡。它也有汤汁，却不像玉食的羊肉那般浓重的味道。方才那小娘子说，这道菜是炒出来的。他也走南闯北多年，见过看过许多，也吃过众多美食，还从未听过这种烹饪法，但是明显这种做法十分考验火候功力，完全保留了蔬菜的脆和肉丝的嫩。

“其实不光是火候。”徐桃一边烤羊肉串，一边给付洛瑶讲解，“刀工也很重要。粗细要均匀，这样不会一部分熟了另一部分还生着。还有就是了解每种菜炒熟的时间，下菜的顺序也很重要。”

付洛瑶递过安息茴香罐：“但是我觉得最重要的，还是那芡汁！”

徐桃笑着点头：“是，鱼香味最重要的就是这个鱼香汁了。掌握好了这个，这个味型的菜基本上就不在话下了。”

旁边来还盘碟的何熙听到这话，忙好奇地问道：“什么，这个鱼香味，还有别的菜？”

“那是当然。”徐桃眉微微一挑，拿起旁边的茄子，“茄子就有至少两种鱼香做法！”

苏倪也凑了过来：“茄子，我最爱吃茄子了。反正都是鱼香味，不如明天把鱼香肉丝换成茄子，咱们也尝尝？”

徐桃微笑着：“可是鱼香茄子是素菜，这也没问题吗？”

“没问题！”苏倪说完，冲正在吃饭的众食客吆喝了一嗓子，“诸位觉得如何？”

众人齐齐回答：“没问题！”

崔清晔和陆玉珂他们刚走到柳树下，便听见这齐齐的声音，不约而同停下了脚步。

刚品尝了一筷子佐餐榨菜的胡旭也跟着喊了一句：“小娘子的手艺，菜都比其他人好吃！”其他人纷纷附和：“就是就是，别家的肉我都不想了，这鬼天气完全吃不下饭。”“小娘子若是晌午开就好了。“

崔清晔看着不远处正在烤肉串的徐桃，夕阳在她的身后缓缓落下，仿佛一枚刚剖开的咸蛋黄般。他的眼眸也被染上了夕阳的余晖般，柔和了许多，迈步往徐桃面前走去。

徐桃瞧见他，笑着道：“还是老样子？”

崔清晔应了一声，立在旁边，看着她忙活。面仿佛织出的白线一般上下翻飞，放好面后，徐桃将烤串翻了个面，又刷了一道油。肉串表面登时嗞嗞作响，炸开一串串油花，零星有些滴落进火红的炭里。每每看到她有条不紊的模样，崔清晔就觉得心越发静了下来。

就在他看入迷的时候，忽听见一个低低的女声道：“三娘。”

崔清晔回过神来，只见对面的徐桃满脸震惊的看着来人。他忽然想起那日来捣乱的三角眼男人，往前迈了一步，袖中握成拳的手一松，整个人仿佛出鞘的剑一样防备着。

就在他做好准备后，只见徐桃立刻放下了手中的串，满脸都是笑：“阿菱，你回长安了？”

崔清晔默默收回了脚，手重新握成拳头，仿佛什么都没发生般继续默默等候，只是耳朵悄悄红了。

作者有话说：

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茄饼

◎牙齿相交的时候，只感觉到一股浓郁的汁液淌入嘴里，有豕肉的油润，还有茄子的独特香味儿。◎

“她过去了吗？”不远处的街角, 徐淇负着手，拧着眉。

宋老三看了良久：“刚过去。两个人正在说话呢。”

徐淇眉微微舒展：“继续盯着！”

两人谈论的主角，正是徐桃和谢菱。正如宋老三所述那样, 两人正在交谈。

徐桃看见来人时, 心中立刻溢满了惊喜。她清清楚楚感觉得到, 那是属于原主的情绪。而脑海里, 立刻浮现出了谢菱的一切。

谢菱，是在原主七八岁的时候，被原主父亲带回来的好友孤女。只是, 当初父亲实在太忙, 就把她拜托给了叔伯。拜师礼也没弄, 茶也没喝过，叔伯根本没教, 只让自己徒弟随意指导指导她。饶是如此, 她和原主也是后厨唯二年纪相仿的小娘子, 又是一处长大，情分十分不同。

只是，在原主父亲病重那段时间，原主忙着在家照顾, 根本没有发现谢菱在食肆里被排挤。等到她回来，发现谢菱不在, 一问, 才知她弄砸了什么菜被送到谁的庄子上做活了。原主还没想出办法去探探她在何处，自己也被赶出玉食了。

原著里面，原主磋磨了很多年后, 才在一次帮厨时碰到了谢菱。谢菱当时嫁了人, 儿子在当县尉的崔清晔手底下做事。因为这个缘故, 女主后头才有机会将自己的冤屈告诉崔清晔，最终重新拿回了玉食。

徐桃穿过来后，前一个月都是想着如何活下去，以及如何将玉白菜赎回来。待终于能宽裕一些，她接连两回碰到玉食的人时都有些不愉快，根本没机会探得谢菱的去处。如今见到她回来了，原主的惊喜溢于言表，徐桃心中也落下了一颗大石头：“你回来可真是太好了。你这段时日怎么样？”

“我没事，庄子上虽然远了点儿，但是屋子够大，饭也是能吃饱的。”谢菱一脸紧张，“三娘，我一回来便听说了你离开玉食的事情，你怎么样了？”

徐桃笑了笑，双手摊开：“喏，我和朋友一道开了这个小食摊。稍等。”说着，她挑起了面，手脚麻利地将调料放好，递给崔清晔：“崔郎君，干拌索饼好了。”

一旁默默看天的崔清晔忙双手接过。道了声谢，目不斜视地往最近的那张桌子走去。他特意挑了个侧着的方位，眼角余光仍旧注意着徐桃这边，防止有什么变故。

谢菱的目光扫了一眼崔清晔手中的碗，待他离开后，这才道：“三娘，你受苦了。我去求求两位师父，让你回来玉食好不好？”

徐桃脸上的笑容顿了一下，摇摇头：“开始是苦的，但是在看到这么多人喜欢我做的吃食时，我一点儿也不觉得苦。现在的生活，我很满意。”

“你不想回玉食了吗？”谢菱轻咬着下唇。

徐桃凝视着她：“现在的玉食，我不想回去。”她顿了顿又道：“四娘，我知道你是一片好心。但是我是真的觉得现在的生活很自在，若是你来为他们做说客，就不必了。”

说话间，赵鹏程他们正好过来。瞧见还有许多烤串，几人忙不迭地开始点了起来。由于太过激动，几人根本没有留意到摊边的谢菱，一个劲儿地往前挤。

谢菱接连后退了几步，直到退到角落。夜已经缓缓来临了，从谢菱的角度看去，只见摊后一个高挑的小娘子点起两盏灯，一盏放在了徐桃的旁边。灯盏映亮了徐桃的笑容，尤其是在跟那几位客官说话的时候，她笑弯的眼睛亮晶晶的。