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杜三嫂虽然身世凄惨,但她习得一手製作甜点的好技艺,若非没有本钱,她都想开店自己营生,也不至于被卖到杜家守寡。
虽然十分同情三嫂的遭遇,但杜佳云越听眼睛越亮,她带杜三嫂去找洲渚,道:“阿洲姐姐,我找到好帮手了!”
糕点
对于不常製作糕点的杜佳云及池不故来说, 即便她们有相应的理论知识,也很难将理论落实到具体的生产製作上面来。所以,找一个懂製作糕点的人来帮忙, 就很有必要了。
果不其然,听完洲渚的理论知识后, 杜三嫂的脑海中很快就有了具体的做法,她将荸荠磨成粉, 晾晒干,然后用荸荠粉与糖水,蒸出了一笼马蹄糕来。
马蹄糕晶莹剔透,呈现琥珀色, q弹柔软,放凉后再切成巴掌大小的块状食用, 竟十分美味!
“这口感真好, 若是旁的糕点, 只怕吃了没几口便得喝些水, 否则定会噎着。这马蹄糕又软又甜, 便是没有牙的老者都能吃。”杜三嫂道。
更重要的是,荸荠并不贵, 所需的糖也不用太多, 马蹄糕做法简单, 老百姓也吃得起。
“籺与它相比,我竟觉得籺没那么好吃了。”杜佳云道。
夸完杜三嫂的聪慧与手艺后, 洲渚又给出了她的建议:“若能加一点马蹄碎,吃起来会有爽脆的感觉。”
马蹄糕的做法都是洲渚教的, 对她这个建议,杜三嫂自然听了进去。
之后, 杜三嫂又按照洲渚提供的甜品食谱,捣鼓出了甜口的籺,还有绿豆饼、豆沙糕等。
……
杜三嫂出门的次数多了,难免会引起杜家人的注意。
杜佳云的大嫂和二嫂本来就因为杜三嫂是浮客而轻贱她,见她在农忙的时期,不留在家里干活,反倒往外跑,对此十分不满。
见她每次回来都会带一些从未见过的糕点回来,便认为,这样精致美味的糕点必然是大户人家的厨娘做的,她哪儿认得大户人家的厨娘,还讨了这么多糕点回来?
她们在杜妻梁氏面前嚼舌根,说到后面开始质疑她是不是耐不住寂寞,出去偷人了,这些糕点就是奸夫给她的。
这没证据的事,传出去不仅会害了杜三嫂,也会让杜家丢脸,梁氏呵斥了她们,但到底是产生了怀疑。
梁氏担心直接问杜三嫂,后者不会如实回答,所以等杜三嫂出门,她便悄悄了跟了过去。结果发现杜三嫂并不是要去哪个大户人家偷人,而是去了夏馆。
这可把杜家人气得够呛,拐了他们家一个女儿还不够,还想把他们家的儿媳妇给拐跑?!
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