第1100节
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“你把海参拿过来就好。”
沈美云嗳了一声,直接让张英把两大桶的海参全部提了过来。
海娘的速度也快,六十斤的海参,不过几天的功夫,就全部炮制干了。
沈美云捏了下海参,确实不错,不过,就是炮制过的海参,比之前新鲜的海参要小了一半。
一袋子就给装满了。
沈美云掂量了下重量,感觉轻飘飘的。
旁边的海娘看到她这样,顿时解释道,“我没贪污你的海参,炮制过的海参是这样的,重量会轻很多。”
沈美云,“我知道。”
她利索的付了五块的辛苦费,“谢谢了。”
海娘看到那钱,顿时高兴了起来,“我应该做的。”
“以后有这种活,你还可以找我。”
沈美云嗯了一声,等回去后,便把炮制的海参拿了出来,她感觉这样倒是
不划算了。
还不如下次直接买干海货寄回去,还方便一些。
反正也到年底了,就当是给家里加几个俏菜。
沈美云去了卖赶海货的市场后,买了二十斤的手掌大小的干对虾,还有干鲍鱼,瑶柱。
一样一袋子跟批发一样拿了回去攒着。
她觉得自己有点像是小仓鼠一样,看到好东西就慢慢的攒起来,打算年底一次拿回去,分享给家人。
等弄完这些后,她去餐具厂订购的一次性餐盒和餐碗,也都做了出来。
这一次,沈美云还让对方在餐盒打了印记,写上了鲁家菜几个字,为此,每一个餐盒要比原来的价格上贵了两分钱。
但是在沈美云眼里,这个价格是值得的。
等这批餐盒拿到手了以后,便直接投入使用了,反响效果很好,因为一次性餐盒方便不说,而且还不用清洗。
不管是黄豆他们,还是客人都是极为喜欢。
而且,有了一次性餐盒后,外送的团队也跟着做了起来,初步计划是四个人。
因为外送团队的完善,以至于鲁家菜的订单金额,一下子又增加了二分之一左右。
等于说是把原先的那一块空白市场,一下子给吃下了。
黄豆和小六盘账出来,忍不住朝着沈美云道,“沈姐,营业额增加了!”
他简直都不敢相信。
明明就只是多了四个人配送,怎么一下子营业额季就增加了这么多?
沈美云,“当然要增加,不然,我干嘛增加了外送队伍?”
她看了下账,“就先照着这个模式继续下去。”
黄豆欲言又止,“不过,沈姐,虽然营业额增加了,但是市场上又多了三家做小吃摊的,我怕这个局面维持不了多久。”
沈美云,“我们赚钱了,自然有人会学。”
“这个没关系。”
她早都预料到了这天。
“咱们开始做新产品了。”
“什么?”
黄豆好奇的看了过来。
沈美云,“烧烤和卤菜。”
这是沈美云一开始就计划过的,只是,因为太忙了,一直没顾得放在台面上。
“这是什么?”
卤菜他倒是知道,烧烤是字面上的意思吗?
沈美云,“卤菜就做卤大墨鱼和卤猪蹄,以及卤五花肉和凉菜这些,在精不在多。”
“最好是做出一项招牌来,比方说,别人提到鲁家菜,就想到了卤大墨鱼或者是卤猪蹄。”
黄豆,“我会卤猪蹄,但是我不会卤大墨鱼。”
卤猪蹄是师父交给他的一个秘方,这算是鲁家菜的看家本领了,只有他们这些从小拜师的人,才学的到这个技术。
后面半路出家的徒弟,都是没资格学这个的。
沈美云想了下,“你就按照卤猪蹄的方法来卤大墨鱼,不过,你也知道,海货就讲究一个
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