第58节

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楚沁把杂物房里的松枝拿出来，松枝是她昨天山里砍的，用来做熏腊肉再好不过。

熏腊肉比香肠简单，肉她五天前就已经腌制好了，先用白酒把五花肉狠狠揉搓几遍，再把盐和花椒八角放锅里炒，接着倒到肉中反复抹匀，再放到橱柜中等待入味。

她不仅腌制了肉，还腌制了半扇的排骨。两者的做法是一样的，这里头就白酒难搞点，但楚小叔有啊。

楚沁当时才和楚婶儿提一嘴，楚婶儿就乐呵呵地把楚小叔的白酒送来了，并且道：“这些酒你能用就用了吧，免得你叔最近天天找人喝酒，回来还发酒疯。”

楚沁嘴角抽抽：“……白酒好像挺贵的，这是小叔好不容易搞到的吧。”

她其实就是想托小叔买个一斤半斤的，没想白拿他的宝贝白酒。

楚婶儿嫌弃道：“谁晓得他从哪里搞到的，贵是贵，但给你又不是给外人。”

这白酒要是在楚沁她叔手里，还得浪费点花生米，再分别人些。

但要是给楚沁了，转头楚沁就又塞个价值相等的东西给你，稍微动点脑子就知道是亏还是赚。

不得不说楚婶儿有时说话确实很好听，即使晓得她其实是有小心思的，楚沁也半点都生不起反感来。

既然如此，楚沁欣然接受。比起楚小叔，她当然更亲近楚婶儿啦。

后来听说楚小叔得知此事后确实憋闷好几天，要不是楚小叔还顾忌着面子，那都得跑到楚沁家来要回白酒。

五花肉和排骨入味成功后，同样挂在屋檐底下晾晒，今日是晾晒的第六天了，楚沁闻了闻，满意地点了点头。

这会儿楚沁把晾晒好的肉和排骨拿出来，再将松枝点燃，在点燃的松枝上架起架子，把肉用竹子圈挂在架子上，让它慢慢熏。

其实美食书上说还可以用香柏枝，有条件的话再撒点橘皮也不错。

但楚沁这穷鬼没条件啊，只能简略着来。

松香味儿楚沁很喜欢，不多时整个院里充斥着熏肉的味道，就连山坡下都能闻到。

“楚沁这是在熏腊肉呢。”正往山坡上走来的楚婶儿笑呵呵说道。

来的人的楚小叔夫妻，以及韩队长徐老屠和一位肉联厂的工作人员。

韩定国夸赞：“楚沁这孩子能干，自己一个人也能把生活过得红火。”

她已经是乡里报上去的劳动模范了，县里透露说往市里报的也是她，但暂时没完全定下来，韩定国也不好多说，免得出意外让人楚沁白白期待一场。

对于很让他省心，不给他惹麻烦，还给他长面子的楚沁他是非常满意的。

肉联厂的工作人员叫丘江，是来收猪的，手里带着工具，只等称完把猪拉走。

一行人来的时候楚沁正调整熏肉熏排骨的位置，只听楚婶儿喊：“楚沁，开门。”

楚沁疑惑：“来了。”说着去开门，门外好像不止楚婶儿一个。

打开门，楚沁愣了愣：“啥事儿啊？”家里忽然来这么些人她还挺不习惯的。

韩定国介绍道：“乡里收猪的来了，我听说你家猪长得挺肥的。”

楚沁笑笑，让几人进来：“还好还好，看着确实壮点，我也没称，具体多少都是估算的。”

众人进入小院，先看到的是从火堆中升起的烟，接着闻到一股松枝香和腊味香。

楚小叔心里“哼”了声，他很不爽，自己的酒都用在这些肉上了，此刻很是触景生情。

而韩定国把注意力放在院子角落，他瞧见院子角落挖了坑，几根大木头还放在边上，好奇问楚沁：“你这是准备干什么呢？”

楚沁：“准备盖个亭子。”

韩定国：“盖亭子做甚？”

有那功夫和力气不修修屋子，反而盖个没多大用处的亭子。

楚沁：“盖了夏天好用。”

行吧，韩定国也不多问，让楚沁带着他们去猪圈。

猪圈里这会儿就一头猪，她上回想着再抱两头猪崽来，但因为正巧没猪崽就没抱成功。楚沁想起这事来了，问道：“队长，乡里啥时候有得抱猪崽？”

韩定国奇怪：“没得抱吗？”

楚沁点点头。

韩定国就道：“我今天也要去乡里，到时候我帮你问问，有的话直接帮你抱来，你是要几头？”

楚沁连忙答应，比个二：“两头。”

韩定国看她的眼神都意味深长了，这大冬天的还有饲料留着养猪吗？

他想想还是提点道：“肉是好，但不值得用粮食去堆。”

这是怕楚沁用地瓜去喂猪呢。

楚婶儿眉毛都皱起来了，她知道楚沁想继续养，没想到这里两只猪刚没，那里两只猪崽又要接来了。

楚沁正色道：“我肯定不会。”

她又不蠢。

丘江刚刚话不多，但看到猪后笑得倒是挺开怀的，说道：“怕是有250斤以上了。老徐你来帮我一起，先放倒吧，把四条腿给绑住。”