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“淋雨？”

柳舒好半晌才想起来，紧跟着皱起眉头。

“淋雨是哪一日，隻记得开春了……”

秦大由着她挂在自己这儿琢磨，半拖半抱地拥着柳舒到厨房，叫她在餐桌前坐了，自己去给她煮长寿面。

长寿面的面条，得是一根贯穿到底，中间不能断破，否则兆头不好。若说这功夫，还是秦大那个卖面的族爷厉害，可柳舒第一次同她一起过生辰，秦姑娘不愿假手他人。麵团一早就和上盖着了，卿婶来，她们坐一道商量事情，这会儿还没吃上。

秦大先扯出几个拳头大的团，面板上撒一层粉，再拿起其中一个，在案板上略略搓成粗细相同的一根长柱，捏住两头，双手一拉一抻，往案板上一打，麵粉蓬起一层，那根粗柱弹上来时，已是细了一半。

柳舒还在发呆，给这一声响惊醒了，索性搬着凳子到厨房边，瞧秦姑娘抻面。她不来看还好，秦大本也就是先试试，她一来，秦姑娘心里一紧张，手上力用岔几分，那已抻到葱叶细的面，“嘣”地断成了一片。

她面上有些赧，胡乱揉成一团放在一边，去拿另外一个。柳姑娘今天是大爷，隻管吃的，背着手溜达两步，秦大给她喂过两块卤肉，她才慢悠悠地拿着剪子到院子去。

“阿舒，怎么想起来剪指甲了？”秦姑娘隔着窗去看，“前几日不是说要染些新色？”

柳姑娘说谎话面不改色：“昨天剥东西，险些断了。实在麻烦得很，反正也要长的，今天先削一削，省得哪天突然撞着，还疼。”

秦大不疑有他，还叮嘱了两句，小心别剪到手，又去忙活那长寿面。

面抻好，水里丢一杓盐，煮开之后下面，滚上几滚。碗里打上一杓盐、一杓酱油，用汤水衝开，待面煮过心了，捞出来，一头藏在碗底，一头放在顶上，层层迭迭，盘成一圈。再借着煮麵的水，煮上两张菜叶，秦姑娘昨儿卤了一块肉，现在细细切成臊子，拿香油拌上，倒在面上。鸡蛋用一点猪油煎成带浆的模样，加一小杓热水，慢慢炖熟。这样的鸡蛋边上脆，中间嫩，蛋黄里带点溏心。盛出来，铺在面上，撒一把葱花。

她这面刚煮好，柳舒就从屋外进来，把剪下的指甲丢进火里，拿磨刀石锉锉指甲，又细细洗干净，这才蹦过来看。

柳舒凑上去闻闻面香，问道：“我的长寿面有了，阿安早上吃什么？”

秦大指指案板上被她抻废的两个麵团，就着锅里的热水，将麵团揉好，擀成薄饼状，切成条，扯成指甲盖大小的面块下锅，煮一滚就熟，捞起来，仍就着那卤肉，菜叶，加一杓辣子，拌上就可。