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柳姑娘欢欢喜喜应下，目送她与秦福、秦方三个，走向已是一片澄黄的麦野。

割麦子，说容易也容易，挨着麦秆底下，拿镰刀割断，两三把割好就用稻草绳捆上，丢在一边，今天忙完了，把麦秆运回去就行。

秦方家的地和她家连着，秦福手慢，折腾半天不过收了四五茬，一抬头，他爹已经收完半垄，秦大没瞧见人，可田里已经空出来一条，他少年心性，这会儿放下镰刀，跑去瞧他二哥。

只见秦大弯腰在地里，左手反手虚虚拢住一把麦秆，随着右手镰刀割麦的动作往回一收，那些断掉的赶秆子就落到她手里，地里只剩下一茬半掌长的根，她将镰刀反转，握住柄，手指抽出稻草秆，将新割下来的麦秆捆作一团，丢在一边，继续割下一茬。

她听见秦福过来的脚步声，抬眼一看，没理他，继续往前，秦福眼巴巴跟着，同她道：“二哥，我给你打下手吧？”

秦大看一眼田里的秦方，秦福忙道：“我爹嫌我笨手笨脚割麦慢，咱们也不差这一会儿，你家就这两亩地的麦，我帮你，咱们快点收拾完，你还能帮我们快点弄上，我割得又慢又不行，还是你厉害。”

他腆着脸往秦大那里凑，秦大将腰间装着稻草秆的筐子丢给他，闷声说了句“捆吧”，低头便忙活起来。

收麦抢时间，也得讲究，不能等到麦浆灌到十成饱，那时候熟得太透，割一百斤能落出去十斤，早晚有雾不能收，中午太晒不能收，一天能收麦的也就早上半个时辰，下午一个时辰，就算只有两亩地，没有两三天也收不下来。

秦大在前面隻管割，秦福亦步亦趋跟着，将她割下的麦杆捆成一小把一小把的，堆在一起。

做活儿的在田里劳碌，家里做饭也不能耽搁。

柳舒今天要做的不过是道非常简单的小菜，秦大管这个菜叫“拍扁”，昨儿已经好好跟她讲过怎么个做法，柳姑娘自觉已经熟络在心，很是自信。

李杏大小的小土豆十数个，洗净，上蒸屉蒸熟，蒸熟之后取出，用刀连皮拍扁，放在盆中备用。柳舒图省事，多加了个蒸格，将米饭也在这一锅里热上。

葱切成指长大段，蒜拍碎，干辣椒一根，一把花椒，一小撮芝麻。